Salada Bistrô com “Bacon” de Shiitake e Crouton

Salada Bistrô com “Bacon” de Shiitake e Crouton

Salada Bistrô com “Bacon” de Shiitake e Crouton Ingredientes: “Bacon” de Shiitake 150 g de Shiitake, fatiado fino 1 colher (sopa) de molho shoyu 1 colher (sopa) de óleo de canola Crouton 1 baguette integral, cortada em cubos de 1 cm ¼ xícara de azeite de oliva extravirgem 2 colheres (chá) de oregano seco 2 […]

O pimento vermelho e a beleza

O pimento vermelho e a beleza

O pimento vermelho e a beleza O pimento vermelho é desde há muito usado na cozinha portuguesa, seja cru ou cozinhado. Apenas um pimento contém toda a vitamina C que é necessária diariamente e ainda ultrapassa os valores aconselhados. A juntar a esta vitamina, reconhecidamente antioxidante, também tem carotenóides, os compostos que lhe emprestam a […]

Tarte Surpresa de Verão

Tarte Surpresa de Verão

A sugestão para o almoço é uma tarte preparada com arroz, o que vos parece? 🙂 Vejam como é simples de preparar e deliciosa! Tarte Surpresa de Verão Ingredientes : 2 placas de massa folhada refrigeradas 2 embalagens de Béchamel Parmalat ( 2x 200 ml ) 150 g de arroz cru (corresponde a +/- 450 […]

Harira (Sopa Marroquina)

Harira (Sopa Marroquina)

Harira (Sopa Marroquina) 3 cs de azeite 3 cebolas picadinhas 6 dentes de alho picados 1x de grão de bico, de molho uma noite 1x de lentilha 2 cubos de caldo de legumes (de preferência sem conservantes) 1kg de tomate picado 2 cs de extrato de tomate 2cc de cominho 1cc de semente de coentro […]