Arroz e Feijão… hnn! Arroz, feijão, bife ou um filé de peixe e salada… Presente na mesa de milhões e milhões de brasileiros, essa combinação, segundo os especialistas, está, sim, entre as mais saudáveis da sua mesa. Agora, se ela não está presente, saiba que deveria, pois além de muito nutritiva, ajuda na manutenção e…
ABACATE – A GORDURA QUE FAZ BEM! ▼ O abacate contém muito Fósforo, que ajuda na formação dos ossos e dentes e evita a fadiga mental. ▼ Beneficia as artérias, reduz o mau colesterol e dilata os vasos sangüíneos. ▼ Sua gordura age como antioxidante, bloquea o LDL, o colesterol ruim, que pode entupir as…
O Feijão Preto Diminui o risco de ataque cardíaco O feijão preto contribui para a saúde do coração não só através das qualidades da sua fibra, mas também nas quantidades significativas de ácido fólico e magnésio do mesmo. Uma colher de sopa possui apenas 30 calorias e você não precisa consumi-lo apenas em forma de…
Biomassa de banana verde X O nosso Estomago Quando cozida, a banana verde apresenta um amido resistente, definido como prébiótico. Essa substância funciona como alimento dos lactobacilos, mantendo-os vivos. Quando uma pessoa desenvolve gastrite, seu estômago é povoado com bactérias más, ocasionando déficit de bactérias boas. Ao ingerir a biomassa, os lactobacilos permanecem vivos, auxiliando…
Doenças do fígado e a Alimentaçãao Em diversas doenças do fígado, pode ser necessário controlar a ingestão de gorduras saturadas (presentes principalmente na gordura de origem animal) para evitar o depósito gorduroso nesse órgão. De qualquer forma, as diversas doenças devem ser tratadas individualmente. Alimentos em geral desaconselhados – Leite integral, tipo A ou B,…
Como poupar dinheiro sem perder qualidade nutricional Apesar dos tempos de crise que correm, a culinária vegetariana é tão rica e versátil que torna perfeitamente possível continuarmos a preparar refeições saborosas e económicas, sem perda de qualquer valor nutricional. Para planear refeições devemos ter em conta o gosto, o tempo disponível e o orçamento. No…