Arroz e Feijão… hnn!
Arroz, feijão, bife ou um filé de peixe e salada…
Presente na mesa de milhões e milhões de brasileiros, essa combinação, segundo os especialistas, está, sim, entre as mais saudáveis da sua mesa. Agora, se ela não está presente, saiba que deveria, pois além de muito nutritiva, ajuda na manutenção e perda de peso. “Se a população brasileira comesse arroz, feijão, carne e salada, certamente não haveria um crescimento tão grande da obesidade”, afirma o médico endocrinologista Alfredo Halpern, presidente da Abeso (Associação para o Estudo da Obesidade), do Hospital das Clínicas (SP).
Vamos tentar um cardápio pelo menor por durante uma semana?
Café da Manhã
● 200 ml de suco de couve
● 1 pedaço de fruta (mamão, melão, banana, ameixa)
● 1 iogurte natural desnatado (pode ser batido com uma fruta)
Lanche da manhã
● 1 maçã
Almoço
● 1 prato de salada (escolha os de sua preferencia: alface, agrião, rúcula, tomate, pepinos)
● 1 porção de legumes (escolha: cenoura, brócolis, couve-flor, espinafre,
● 2 col. (sopa) de arroz integral
● 1/2 concha de feijão
● 1 bife grelhado ou um filé de peixe
● 1 copo de suco sem açúcar ou água
Lanche da tarde
● 200 ml de chá verde gelado batido com 1 pera
Jantar
Escolha uma das opções:
● Creme de abóbora cozida ou 1 prato de sopa de legumes
● 1 maçã assada com canela ou 1 porção de frutas
Antes de deitar
● 200 ml de suco de maracujá batido com 1 folha de couve
O importante para um cardápio equilibrado, saudável e que nos ajude a emagrecer é comer muita fruta, legumes e verduras. O arroz e feijão são muito importantes, mas 2 colheres de arroz, de preferência o integral e 1/2 concha de feijão, são o suficiente. Acompanhamentos como um filé de peixe ou um bife grelhado são saudáveis, apenas não exagere na carne. O aconselhável é comer carne 2 vezes por semana apenas. Frango grelhado e ovo batido ou cozido são opções saudáveis desde que sejam ORGÂNICOS, ou seja, livre de hormônios que fazem mal a saúde e causam até câncer. Crie! Invente! Faça pratos diferentes, asse frutas, coloque canela, mel… faça torta usando massa de inhame (inhame cozido). Pesquise receitas que utilizam alimentos saudáveis em seu conteúdo. Esqueça frituras, doces, açúcar e farinha branca. Não exagere no pão, mesmo que integral. Se achar muito necessário faça uso do pão integral, mas não todos os dias da semana.
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