Sopa Fria para o hemisfério sul <3 Salada d’ Água Não é uma salada, não é uma sopa nem um gaspacho. É um pouco dos três. Para os dias quentes de Verão em que apetece uma refeição leve e fresca. Excelente quando o frigorífico está vazio ou não nos apetece ligar o fogão. Ingredientes: 2…
Creme de Courgette com Croutons Ingredientes: 4 courgettes/abobrinha 2 cebolas 1 batata-doce 1 dente de alho coentros sal marinho azeite pão integral shoyu Preparação: Coloque numa panela 4 courgettes cortados em pedaços médios, 2 cebolas e uma batata-doce cortadas em cubos. Cubra com água até ao nível dos vegetais e leve ao lume cerca de…
SEMANA DAS SOPAS: QUE AQUECEM O CORAÇÃO <3 A sopa é por vezes considerada o prato mais antigo do mundo. Desde a facilidade de preparação, ao fácil consumo, ao facto de ser super económica, muito nutritiva, passando também pela fácil digestão as vantagens da sopa são inúmeras e as desvantagens praticamente nulas. Desde os primórdios…
Bolinhas de Cenoura e Maçã com Sésamo Ingredientes: 1 cenoura 2 maçãs 1/2 limão 1 c. sobremesa de sementes de sésamo 1 c. café de óleo de sésamo tostado 1 c. sobremesa de vinagre de ameixa umeboshi coentros Preparação: Ralar 1 cenoura e 2 maçãs no ralador mais fino, espremer sumo de meio limão por…
Caldo de Vegetais Doces Este é um dos remédios caseiros que mais gosto, se tivesse uma vida menos ambulante beberia um caldo de vegetais doces todos os dias. Tenho tendência a oscilar tremendamente de humores, os mais próximos podem queixar-se que não os censuro. Esta bebida ajuda-me a estabilizar os níveis de açúcar no sangue…
Macarrão na Panela de Pressão Ingredientes 300g de macarrão parafuso 1 pacote de molho de tomate 1 tablete de caldo de legumes 2 xícaras de água fervendo 2 tomates picados 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1/2 maço de cebolinha picada 3 dentes de alho amassados 10 azeitonas verdes picadas 4 salsichas…