Arroz com Páprica e Laranja Ingredientes: 1 cebola média picada 2 colheres (de sopa) de óleo 1 e 1/2 xícaras (de chá) de arroz 1 xícara (de chá) de castanha de caju torrada 2 cm de gengibre em tiras 3 e 1/2 xícaras (de chá) de água 2 colheres (de sopa) de páprica doce 2…
Torta Siciliana com Salsicha Vegetal Ingredientes: Massa: 2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo 1/2 tablete de fermento biológico 1 colher (de chá) de açúcar 2 colheres (de sopa) de creme vegetal 1 xícara (de chá) de leite vegetal Sal a gosto Recheio: 250g de salsicha vegetal cortada em quatro 2 colheres…
Pão de Batata, Azeite e Alecrim Ingredientes: 1 tablete de fermento biológico (15 g) 1 colher (de sopa) de açúcar 1 xícara (de chá) de água morna 3 ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo (aproximadamente) 1 batata grande cozida espremida 1/4 de xícara (de chá) de azeite de oliva (para a massa) 1…
Terrine de Cuscuz e Legumes Ingredientes Legumes 1 abobrinha italiana 1 cenoura 1 colher (sopa) de azeite Sal a gosto Pimenta-do-reino recém-moída Recheio 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite 1/4 de pimentão vermelho em cubos 1/4 de pimentão amarelo em cubos 2 tomates sem pele e sementes em…
E pra quem não dispensa um lanche, uma opção vegetariana, bem menos calórica e além de tudo, preparada no forno! Hambúrguer de Couve-Flor (Fonte: Vila Mulher) Ingredientes: 1 maço de couve-flor cozida (sem os talos) 1 batata cozida e amassada 1 xícara (chá) de maionese à base de leite 1 colher (sopa) de queijo ralado…
Bolinhos de Vegetais (2) Ingredientes: 1/2 kg de batata cozida 1/2 maço de brócolis picado 1 cenoura ralada Farinha de trigo Sal Curry Óleo para fritar Preparação: Junte a batata, o brócolis e a cenoura e misture bem. Tempere com sal e curry e adicione um pouco de farinha de trigo para formar os bolinhos.…