Vaca Assada – Vaca no Forno – Vaca Grelhada – Vaca Frita – Vaca Cozida – Vaca ao Vapor
COZIDO À PORTUGUESA Ingredientes: * 1 Kg de carne de vaca do peito * 1/2 galinha do campo * 1 kg de joelho de porco * 500 g de entrecosto * 1 chouriço de carne * 2 farinheiras * 300 g de presunto em naco * 300 g de toucinho entremeado * 1 cebola grande…
O cozido à portuguesa é um prato substancial que se serve em qualquer época do ano, mas que se destaca, sobretudo, em festas de cerimónia. A característica que o distingue de outros cozidos é a presença
Pasteis de Massa Tenra Para a massa tenra 60g de manteiga 100g de água 270g de farinha 1 pitada de sal Para o recheio de carne 1/2 kg de carne de vaca e de porco em cubos 1
Ninhos de Carne de Vaca Recheados Ingredientes: * 4 bifes de vaca * 4 ovos * 2 alhos * 1 cebola * azeite, q.b. * sal, q.b. * 250 grs de tagliatelle * ervilhas, q.b. * 1 chávena de
Lombo de Vaca com Ervas Aromáticas Ingredientes: · 900 gr. de lombo de vaca · 1dl de azeite · 2 cacetes · 1 cebola · 1 ramo de cheiros · 1 ovo · 1 kg de batatas · 150 g de bacon · sal, pimenta e óleo q.b. Confecção: Limpe a carne de gordura e…
Lombinhos com Molho de Champignon Ingredientes: · 800 gr de bifinhos de vaca finos · 50 ml de óleo de girassol · 300 gr de cogumelos · 2 dl de natas · 800 gr de batatas em palito pré-congeladas · óleo para fritar · sal e pimenta q.b. Confecção: Comece por corar a carne no…