Molho à Espanhola Ingredientes: · 2 cebolas médias · 3 colheres de sopa de vinagre · 1 dente de alho · 1 colher de chá cheia de colorau doce · pimenta q.b. · sal q.b. · 2 colheres de sopa de água · 1 raminho de salsa · 6 colheres de sopa de azeite Confecção:…
Filetes de Peixe-Espada Preto em Molho de Maracujá Ingredientes: · 250 grs. de · Natas para Culinária · 750 grs. de filetes de espada preto sem pele · 2 maracujás · sumo de limão q.b. · sal q.b. · azeite q.b. · pimenta preta moída na altura q.b. Confecção: FColoque os filetes num prato fundo.…
Filetes de Peixe Espada Marinados em Vinho Verde Branco com Arroz de Tomate Ingredientes 04 Pessoas · 04 Filetes de Peixe Espada Preto · 100gr. Arroz · 01 Tomate Maduro · ½ Cebola · 02 Ovos · 02 dl. Caldo de Peixe · 01 Dente de Alho · q.b. Polpa de Tomate · q.b. Sal…
Filetes de Peixe Espada com Molho Tártaro Ingredientes: · 12 filetes de peixe espada · sumo de 1 limão · sal e pimenta q.b. · 3 dentes de alho pisados · salsa picada q.b. · farinha de trigo q.b. · 2 ou 3 ovos · · Óleo q.b. Para o molho · 2 gemas de…
Filetes de Peixe Espada à Moda da Elsa Ingredientes: · 6/8 filetes de espada (conforme o n.º de pessoas) · 6/8 fatias de queijo · 6/8 fatias de toucinho ou bacon · 6 barrinhas de delícias do mar · pêssego em calda (q.b.) · pimento ou pimenta (q.b.) · salsa(q.b.) · pimentão doce(q.b.) · caril(q.b.)…
Dourada com Coentros Ingredientes: · 1 kg de douradaDourada com Creme de Cebola e Amêndoas Ingredientes: (Para 4 pessoas) · 1 dourada com 1,2 kg · 3 cebolas, de preferência novas · 2 colheres de sopa de azeite · 20 amêndoas · 1 ramo de salsa · 1 limão · 1 colher de café de…