SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ENTRADAS Mix de Legumes em redução de balsâmico Mix de Legumes “babies” a gosto 1 colher (sopa) de creme vegetal 1 punhado de cominho em grão 150ml de azeite balsâmico 50ml de água (ou mais, se necessário) Tomilho fresco ou Alecrim Essa receita pode ser feita de algumas formas,…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ENTRADAS Bloody Mary com crostinis de Abacate 1 abacate; 1/2 cebola vermelha, laminada finamente; 1 tomate em dados; 1/2 limão; 8 fatias finas cortadas na diagonal de uma baguette francesa Para o Bloody Mary: 500 ml de sumo de tomate; 1 colher de café de sal; 1 colher de…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ENTRADAS Sopa de abacate com nozes picadas Ingredientes 1 cháv/xícara de chá de polpa de abacate 1 colher de sopa de nozes picadas Água de coco suficiente para cobrir o abacate Suco de um limão pequeno Preparação Em um liquidificador, bata o abacate com a água de coco. Em…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ENTRADAS Mini-folhados de Legumes Ingredientes 450 g de massa folhada Recheio 225 g de batata-doce, cortada em cubos 100 g de pontas de espargos 2 colheres de sopa de creme vegetal 1 alho-francês, cortado às rodelas 2 cogumelos pequenos laminados 1 colher de chá de sumo de lima/limão 1…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ACOMPANHAMENTO Puré de Batata X4 500g de batatas 3-4cs de azeite extra virgem Sal e pimenta do reino a gosto (melhor se for moída na hora) Descasque e corte as batatas ao meio ou em quatro, dependendo do tamanho. Coloque as batatas em uma panela média, acrescente água suficiente…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ENTRADAS Pasta de feijão com Alho e Alecrim Ingredientes: 2xic de feijão branco cozido (sem tempeiro e escorrido) 1/2xic de castanhas de caju (de molho por 6 horas) 3 dentes de alho picados 1 raminho de alecrim fresco 4 c. de sobremesa de suco de limão 1/4x de água…