Caipirinha especial da chef Ana Celina do House Café Bistrô
Caipirinha especial da chef Ana Celina do House Café Bistrô: além dos ingredientes tradicionais leva pimenta biquinho, gengibre e cravo #saboresdosul
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* Chantili leve
* Chantili leve Para fazer o chantili render mais e ficar com uma consistência mais leve, adicione uma clara de ovo ao creme de leite na hora de bater. Pode ser usado para decorar tortas, cupcakes e bolos.
Adaptar receitas de bolos
Adaptar receitas de bolos Para os mais gulosos que acham difícil tornarem-se veganos, pois teriam de deixar de comer/fazer bolos e outras guloseimas que incluem ovos ou leite, aqui ficam algumas dicas sobre as alternativas. Existem milhares de receitas comuns que podem ser adaptadas à dieta vegana. Porém, é preciso saber como escolher as receitas…
Especiarias e os seus usos na cozinha… – Pimenta
Especiarias e os seus usos na cozinha… A Pimenta merece um capítulo mais extenso, por ser a especiaria mais utilizada na culinária e por sua diversidade de qualidades. A pimenta branca, devido à retirada da casca, é menos aromática do que a preta. A pimenta do reino é utilizada nos cinco continentes em todos os…
Como fazer Fermento natural caseiro
Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida Fermento natural caseiro Ingredientes do fermento: 1 batata inglesa média descascada 1 colher de sopa de sal 3 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa e farinha 1 e 1/2 copo pequeno de água filtrada Modo de preparo: Bate tudo no…
Curiosidades gastronômicas… Açorda
Curiosidades gastronômicas… Um pouco de história sobre… a Açorda! Acredita-se que as açordas são uma herança árabe no nosso país, tratando-se de um prato de subsistência , consequência de graves crises de carência alimentar, feita com produtos base. O pão é desde sempre o mais básico alimento, presente na nossa cozinha sob diversas formas. Quando…