Coelho com Nozes Ingredientes: · 1 coelho · 5 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 cebola grande cortada às rodelas grossas · 2 dl de vinho tinto (bom) · pimenta branca moída na altura q.b. · 2 colheres de sopa de banha · 1 dl de azeite · 120 grs. de…
Coelho com Natas e Champanhe Ingredientes: · 500 grs. de · Nata com Cogumelos Porcini · 1 coelho com cerca de 1,250 kg · 4 cebolas médias · 3 dentes de alho · 4 dl de champanhe seco · 2 colheres de sopa de conhaque ou aguardente velha · 150 grs. de cogumelos pequenos inteiros…
Coelho com Molho Vilão 3 Ingredientes: · 1 coelho · 100 grs. de toucinho entremeado · 1 dl de vinho branco · 2 cebolas pequenas · 2 gemas de ovos cozidas · 20 grãos de pimenta preta · 6 colheres de sopa de azeite · 3 colheres de sopa de vinagre · 2 dentes de…
Coelho com Molho Vilão 2 Ingredientes: · 1 coelho · 2 colheres de sopa de banha · 1 colher de chá de sal · 1 colher de chá de pimenta · um pouco de salsa picada Para o molho · 1,5 dl de azeite · 3 cebolas médias picadas · 2 dentes de alho bem…
Coelho com Molho Vilão 1 Ingredientes: · 1 coelho · 2 colheres de sopa de margarina · sal e pimenta · salsa · vinho branco Para o Molho: · 3 colheres de sopa de margarina · 2 cebolas médias · 1 dente de alho · 1 folha de louro · salsa · 2 colheres de…
Coelho com Molho de Tomate Ingredientes: · 1 cebola picada · 1 dente de alho · 1 colher de sopa de manteiga · Azeite · 1 coelho partido aos bocados · 0,5 dl de vinho branco · 4 tomates sem peles nem pevides · 1cubo de caldo de galinha · Sal e pimenta q.b. · …