Coelho com Vinho Tinto 1 Ingredientes: · 1 coelho · 2 dl de vinho tinto · 1,5 dl de azeite · 1 colher de sopa de mel · 0,5 kg de batatinhas · óleo q.b. Marinada: · 200 g de bacon aos cubos · tomilho q.b. · salsa q.b. · 1 folha de louro · …
Coelho com Vinho do Porto 2 Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 coelho limpo cortado em pedaços · 1 colher de sopa de manteiga · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola grande picada miudamente · 2 dentes de alho picados · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de concentrado…
Coelho com Vinho do Porto 1 Ingredientes: · 1 coelho · farinha q.b. + 1 colher chá de farinha · 2 colh. sopa + 1 colher chá de margarina · 12 cebolinhas · 1 folha de louro · 1 raminho de salsa · 1 pitada de tomilho · 1 cravinho · sal e pimenta q.b.…
Coelho com Segurelha Ingredientes: (para 4 pessoas) · 1 coelho · 1/2 dl de azeite ou de óleo · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 1 colher de sopa de farinha · 2,5 dl de vinho branco · 3 colheres de sopa de polpa de tomate · 1 ramo de segurelha · …
Coelho com Pimentos Ingredientes: · 1 coelho · 3 pimentos verdes · 2 dentes de alho · farinha · manteiga · azeite, salsa, sal e pimenta q.b. Preparação: Comece por cortar o coelho em pedaços. Passe-os por farinha e frite em azeite. Reserve. Acrescente um pouco de manteiga à gordura que ficou e nela frite…
Coelho com Pastéis de Amêndoa Ingredientes: · 1,2 kg de coelho · sumo de 1/2 limão · 1,5 dl de azeite · 50 gr de bacon · 1 raminho de alecrim · 800 gr de batatas · 1 dl de natas · 3 ovos · 250 gr de amêndoas trituradas · óleo, sal e pimenta…