bife bêbado *4 bifes de filé mignon ou alcatra 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola picada 4 colheres de sopa de vodca, pinga ou vinho tinto 1/2 lata de creme de leite *Frite os bifes na manteiga, sem temperá-los. Depois acrescente o sal e a pimenta. Retire-os da frigideira e na mesma manteiga frite…
peixe com creme *1 quilo de pescada ou caçonete 1 cebola picada 3 folhas de louro 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo * Lave bem o peixe com água e limão. Tempere-o com o sal e o limão, deixando de molho por alguns minutos. Numa panela, coloque metade da…
peixe à tio Manel *1 quilo de cação ou garoupa em postas 500 g de batata em rodelas 2 tomates em rodelas 1 pimentão vermelho ou amarelo 1 cebola em rodelas 1 dente de alho amassadosuco de 1 limão a gosto – cheiro-verde picado, sal e ajinomoto * Tempere o peixe com sal, alho, limão…
atum refogado * 800 g de atum em posta suco de 1 limão 1 dente de alho espremido 1 cebola em rodelas 2 tomates sem semente picados 1/4 de pimentão vermelho ou amarelo 1 colher (sopa) de molho de soja 1 pitada de sal * Tempere o peixe com o suco de limão, o alho…
Strogonoff Rápido de Frango Ingredientes: · 4 peitos de frango · 2 latas de cogumelos laminados · 2 pacotes de natas · 1 cebola pequena · 1 cálice de vinho do porto · 1 colher de sopa de polpa de tomate · azeite · sal, pimenta · piripiri · noz-moscada q.b. Confecção: Cortam-se os peitos…
Arroz de Frango Rápido Ingredientes: · 1/2 kg de frango cortado aos pedaços · 2 dentes de alho picados · 1/4 chávena de chá de vinagre · 2 folhas de louro · Sal q.b. · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola grande picada · 2 cubos de caldo de galinha · 1…