Arroz de Frango Rápido

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de Frango


Ingredientes:

·    1/2 kg de frango cortado aos pedaços

·    2 dentes de alho picados

·    1/4 chávena de chá de vinagre

·    2 folhas de louro

·    Sal q.b.

·    2 colheres de de azeite

·    1 grande picada

·    2 cubos de de

·    1 colher de sopa de colorau

·    2 chávenas de chá de arroz

·    1 pimento verde cortado aos cubinhos

·    1 cenoura cortada aos cubinhos

·    1 lata de verde

–    Meia chávena de ervilhas

·    4 chávenas de chá de água a ferver

Preparação:

Tempere o frango com os , o vinagre, o louro e o sal. Reserve.

Numa panela de pressão aqueça o óleo, refogue o frango e junte os demais ingredientes, sendo a água o ultimo ingrediente a adicionar.

Feche a panela, leve o lume e assim que começar a ferver, abaixe o lume e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

Deixe repousar e abra a panela apenas após 20 minutos.

Sirva a seguir.