Peru Assado – Peru no Forno – Peru Grelhado – Peru Frito – Peru Cozido – Peru ao Vapor
Escalopes de Peru com Cogumelos Ingredientes: · 250 grs. de · Natas · 1 peito de peru cortado em escalopes finos · 250 grs. de cogumelos frescos · 125 grs. de manteiga · 2 colher de sopa de vinho do Porto · 1 limão · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. Confecção: Tempere…
Empadão de Peru Ingredientes: · 700 g de peru cozinhado e desfiado · 150 g de bacon · 1,2 kg de batatas · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1,5 dl de azeite · 1 lata pequena de cogumelos laminados · 1 dl de vinho branco · …
Caril de Perú Ingredientes: · 750 g peru · 50 g manteiga · 2 colheres de sopa de caril em pó · 2 cebolas picadas · 2 dentes de alho · 6 dl caldo de cozedura · 1 colher de sopa de polpa de tomate · 1 colher de sopa de açúcar · sumo de…
Bifinhos Gratinados no Forno Ingredientes: · Bifinhos de frango ou perú · Queijo Mozarella · Fiambre · Natas Observação: A quantidade dos ingredientes varia conforme a porção de bifes feitos. Preparação: Prepare e frite os bifes normalmente. Depois de fritos, coloque-os num recipiente de ir ao forno mas sem o molho. De seguida, coloque uma…
Bifinhos de Strogonoff Tempo de preparação: 10 minutos Para 2-3 pessoasBifinhos do Lombo com Pêssegos Ingredientes: · 8 bifinhos do lombo · Sal e pimenta q.b. · 1 lata de pêssegos em calda · 60 gr de margarina · 2 dl de natas · 1 cálice de vinho do Porto Preparação: Corte os bifinhos e…
Bifinhos de Peru Surpresa Ingredientes: · 4 bifes de peru grandes (125 g cada) · 4 fatias de fiambre · 4 fatias de queijo · 1 ovo · 3 colheres de sopa de pão ralado Para a manteiga de alho · 60 g de manteiga · 2 dentes de alho · sal · pimenta · …