Pato Assado – Pato no Forno – Pato Grelhado – Pato Frito – Pato Cozido – Pato ao Vapor
Arroz de pato desfiado com laranja Fonte: TeleCulinária http://www.teleculinaria.pt/news.aspx?menuid=12&eid=9260&bl=1 2 cebolas grandes 5 dentes de alho 1 pato 2 folhas de louro 1 colher (café) de pimenta em grão 1/2 chouriço 2 laranjas 1 dl de azeite 500 g de arroz Sal e pimenta q.b. Salsa q.b. Preparação: Descasque e lave as cebolas e os…
Pernas de Pato com Ameixas Ingredientes: · 2 dentes de alho picados · 2,5 dl de vinho tinto · 1 cebola grande picada · 4 pernas de pato ou 2 pernas e 2 peitos · 7 ameixas pretas secas · 1 colher de (sobremesa) de fécula de milho (maisena) · 1 alho francês (só parte…
Peitos de Pato com Molho Balsâmico Ingredientes: Para 4 pessoas · 2 peitos de pato cortados ao meio · 4 fatias de bacon cortado em cubos muito pequenos · 1 chávena e 1/2 de chá de echalotas cortadas em meias luas finas · 1 colher de sopa de açúcar mascavado · 1 colher de sobremesa…
Peito de Pato Rosado com Ameixas Ingredientes: Para 4 pessoas: · 300 gr. Peitos de Pato · 300 gr. Batata pala · 20 gr. Manteiga · 80 gr. Ameixas secas · 1 dl. Vinho branco seco · 1 dl. Vinho do Porto · 0,5 dl. Brandy · Sumo de Limão q.b. · Suco de Pato…
Peito de Pato Lacado com Mel sobre Batata Gratinada com Queijo da Ilha Ingredientes · 05 Peitos de Pato · 1.5kg Batata Media descascada · 1Lt. Leite 150gr. · Queijo da Ilha 200gr. · Mel q.b. · Sal q.b. · Pimenta q.b. · Pimenta preta do moinho · 05 Figos Pingo de mel para decoração…
Peito de Pato com Pêssegos Assados Ingredientes: Para 01 Dose · 1 Peito de Pato com 300 gr · 4 colheres de Sopa de Mel · 50 gr de Manteiga · 1 Pêssego · 80 de Batata Ralada · 20 gr de Bacon · 1 dl de Natas · 1 dl molho Demiglace · Gemas…