Atum Assado – Atum no Forno – Atum Grelhado – Atum Frito – Atum Cozido – Atum ao Vapor
Bifes de Atum de Cebolada 2 Ingredientes: · 1 kg de atum fresco · 2 dl de azeite extra-virgem · 4 cebolas · 4 dentes de alho · 4 tomates limpos de peles e grainhas · sumo de 1 limão · q.b de vinho branco · q.b de sal · q.b de pimenta branca · …
Bifes de Atum de Cebolada 1 Ingredientes: · 4 bifes de atum · 3 cebolas · 3 colheres de sopa de manteiga · 4 dentes de alho · 1 ramo de salsa · 1 folha de louro · Sal e pimenta branca q.b. · Vinho branco q.b. Preparação: Coloque o atum numa travessa. Tempere com…
Bifes de Atum com Tomate e Pimentos Ingredientes: · 600 grs de atum fresco · 2 cebolas · 400grs de tomate · 1 pimento verde · 1dl de vinho branco · 2 colheres de (sopa) de banha · sumo de 2 limões · 4 dentes de alho · 4 colheres +- de (sopa) de azeite…
Bifes de Atum com Molho de Ervas Ingredientes: · 4 bifes de atum · 2 colheres de sopa de sumo de limão · Sal e pimenta q.b. · 2 colheres de sopa de azeite · Rodelas de limão · Grãos de pimenta verde · 1 iogurte natural · 2 colheres de sopa de maionese · …
Bifes de Atum à Provençal Ingredientes: · 4 bifes de atum com 200 grs. cada · 3 dentes de alho · 4 colheres de sopa de pão ralado · 1 ramo de salsa · 4 tomates maduros mas rijos · 1 colher de sopa de sementes de cominho · 2 raminhos de rosmaninho · 1…
Bifes de Atum à Moda dos Açores Ingredientes: · 700 gr de atum bem fresco ; · 1 colher (sopa) de vinagre ; · 1 folha de louro ; · 1 ramo de salsa ; · Pimenta ; · Piripiri ; · 5 dentes de alho ; · 1 colher (chá) de farinha torrada ;…