Garoupa Guisada com Ervilhas Ingredientes: · 600 g de garoupa ou corvina · 1 cebola · 2 colheres de sopa de azeite · 1 ramo de salsa · 1 folha de louro · 600 g de tomate · 300 g de ervilhas · 1,5 dl de caldo de peixe ou água · 400 g de…
Garoupa em Espumante com Amêijoas Ingredientes: · 300 grs. de amêijoas · 4 dl de espumante seco · 800 grs. de lombo de garoupa · cogumelos frescos e grandes q.b. · cenouras q.b. Confecção: Limpe o lombo de peixe, de peles e espinhas. Corte-o em quatro lombinhos. Escalfe o peixe em espumante. O peixe deve…
Garoupa com Natas e Cidra Ingredientes: · 4 postas de garoupa ou cherne com 250 grs. cada · 3 alhos franceses cortados às rodelas (só a parte branca) · 5 dl de cidra ou espumante seco · 6 grãos de pimenta preta · 1 raminho de alecrim · 90 grs. de manteiga · 4 folhas…
Garoupa com Molho de Limão e Gengibre Ingredientes: · 1 kg de garoupa em postas; · 2 cebolas picadas; · 2 colheres de sopa de azeite; · sal e pimenta; · 1 dl de água; · gengibre fresco; · limão; · 1 iogurte natural; · 1 colher de sopa de maizena; · salsa picada. Preparação:…
Garoupa com Cogumelos Ingredientes: · 1 cebola grande · 125 gr cogumelos · 4 postas de garoupa · 25 gr margarina · 1 ovo · 3 colheres de sopa de pão ralado · pimenta q.b. · sal q.b. · salsa q.b. · 2 colheres de sopa de sumo de limão · 4 colheres de sopa…
Garoupa Assada com Presunto Ingredientes: · 1,5 kg. de garoupa congelada · 200 g. de presunto cortado em tiras finas · 100 g. de presunto cortado em quadradinhos · 1 colher de sopa de azeite · 5 cebolas médias · 5 fatias de pão frito · 1 cálice de vinho do porto · salsa picada…