Sopa de Carne, Sopa de Peixe, Sopa de Marisco, Sopa de Legumes, Sopa de Vegetais,
Sopa Cremosa, Sopa Fria, Sopa de Massas, Sopa para Emagrecer
Sopa de Cabeça de Peixe Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 cebola · 1 ramo de salsa · 500 g de tomate maduro · 1,5 dl de azeite · 2 pimentos · 500 g de batatas · 1 cabeça de pargo (crua) · 150 g de pão caseiro ou de 2ª · 4 ovos · …
Sopa de Brócolos Ingredientes: · 300 g de batata · 250 g de cenouras · 2 cebolas · 1 molho de agriões · 1/2 dl de azeite · Sal q.b. Preparação: Numa panela leve ao lume a cozer, com 1,5 litros de água e sal, as batatas, as cenouras, as cebolas e os pés dos…
Sopa de Beterraba Para 6 pessoas · 2 beterrabas cruas · 1 beterraba cozida · 2 alhos franceses · 2 litros e 1/2 de caldo de carne · 1/2 couve branca · 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto · 1 colher de sobremesa de açúcar · 2 dl de natas espessas · …
Sopa de Berbigão Ingredientes: · 1 kg de berbigão · 1 cebola · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa · 1 alho francês · 2 colheres de sopa de azeite · sal · pimenta · 2 colheres de sopa de macarrão Confecção: Ponha os berbigões de molho em água fria durante várias…
Sopa de Beldroegas à Moda do Baixo-Alentejo Ingredientes: · 1 queijo de ovelha branco duro · 1 colher de (sobremesa) rasa de pimentão doce · 2 molhos de beldroegas · 0,5 dl de azeite · 1 cabeça de alhos · 2 cebolas médias picadas · 6 ou 7 batatas médias · ovos consoante nº de…
Sopa de Beldroegas 3 Ingredientes: · 650 g de batatas · 200 g de cenouras · 1 cebola · 2 dentes de alho · 0,5 dl de azeite · água suficiente para a sopa · 1 molho de beldroegas · 1 ramo de salsa · sal Confecção: Leva-se ao lume, numa panela, a água com…