Salmão Assado – Salmão no Forno – Salmão Grelhado – Salmão Frito – Salmão Cozido – Salmão ao Vapor
Salmão em Molho Gostoso Ingredientes: · 4 postas de salmão com 125 grs cada · 1 cebola grande picada · 2,5 dl de vinho branco · 1,5 dl de caldo de peixe · 5 dl de natas · 40 grs de manteiga · + manteiga para barrar o pirex · sal e pimenta q.b. · …
Salmão em Manto de Espinafres com Natas e Pimenta Verde Ingredientes: Para a massa · 1 dl de · Natas para Culinária espessas · 4 dl de · Natas para Culinária batidas · 400 g de filetes de salmão com 1 cm de espessura e 100 g cada · 100 g de filetes de linguado…
Salmão Delicioso Ingredientes: · Salmão aos cubinhos · Espinafres q.b. · 1 Alho francês · 1 Cebola · 2 Tomates · 1 Alho · Azeite · Sal Confecção: Põe-se numa caçarola a cebola e o alho cortados aos bocadinhos, junta-se o tomate cortado em quartos, o alho francês cortado às rodelas fininhas, os espinafres, junta-se…
Salmão Delicado Ingredientes: Para 8 a 10 pessoas · 2,3 kg de salmão limpo · 1 limão · 60 grs. de manteiga · 1 dl de vinho branco seco · salsa para decorar · rodelas de limão q.b. Para a maionese · 4 gemas de ovo · 4 colheres de sopa de vinagre de vinho…
Salmão com Vinho do Porto Ingredientes: · 300 grs. de Natas para Culinária · 800 grs. de salmão em filetes · 100 grs. de espinafres · 1 cebola · 4 dl de caldo de peixe · 4 colheres de sopa de Vinho do Porto · 60 grs. de manteiga · 4 colheres de sopa de…
Salmão com Toucinho Ingredientes: · 8 postas de salmão com cerca de 125g cada e 1/2 cm de espessura · 1/2 chávena de caldo de peixe · 6 dentes de alho · 2 fatias grossas de toucinho entremeado ou de bacon · 4 colheres de (sopaa) de azeite · sumo de 1 limão · sal…