Salmão Assado – Salmão no Forno – Salmão Grelhado – Salmão Frito – Salmão Cozido – Salmão ao Vapor
Tranças de Salmão Ingredientes: · 1 kg de filetes de salmão, sem pele nem espinhas · Sal q.b. · 4 colheres de sopa de azeite · 2 colheres de sopa de manteiga · Sal q.b. · 1 chávena de chá de vinho branco · 1/4 de chávena de chá de salsa Preparação: Corte os filetes…
Trança de Espada e Salmão com Timbalo de Chicharro Ingredientes 1 Porção · 50 g Salmão Limpo · 50 g Espada Limpa · 50 g Chicharro limpo · 60 g Courgettes (Abobrinhas Verdes) · 70 g Cenoura · 110 g Batata · 1 Ramo de Salsa · 40 g Pimentos · 1 dl Molho de…
Sopa de Frutos do Mar com Champanhe Ingredientes: (para 6 pessoas) · 500 g filetes de peixe (linguado, dourada, pescada, salmão) · 200 g camarões · 500 g amêijoas · 500 g mexilhão · 1 copo champanhe · 1 ramo de cheiros · 1 alho francês · 50 g ervilhas · 1 cenoura · 150…
Salmão no Forno com Pimentos Ingredientes: · 4 postas de salmão · 3 pimentos pequenos vermelhos cortados em tiras · 3 pimentos pequenos verdes cortados em tiras · 2 pimentos pequenos amarelos cortados em tiras · 2 cebolas grandes cortadas em rodelas · 1 colher de sobremesa de manteiga · 1,5 dl de vinho branco…
Salmão no Forno Ingredientes: · 1 salmão com 2 a 3 kg · 4 colheres (sopa) de farinha de trigo · 1/2 colher (chá) de pimenta do reino moída · 1 colher (chá) de paprica doce · 50 a 100 g de margarina sem sal · 1 pacote de natas · cogumelos · 1 colher…
Salmão Grelhado Imperial Ingredientes: · 1 a 1,5 kg de Salmão fresco em postas · 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal · 1 colher (sobremesa) de limão · ervas q.b. · 1 colher (chá) alho em pó · mostarda em pó · paprica picante · 1/2 chávena de vinho branco seco · …