Molho de Maracujá Para Saladas * Fica uma delicia com folhas verdes, com peixes e frutos do mar, especialmente lulas; carnes brancas (frango) e legumes assados e grelhados Ingredientes 100 ml de polpa de maracujá (2 ou 3 maracujás grades) 1 colher de chá de açúcar Suco de meio limão Sal e pimenta do reino…
Maionese caseira: aprenda a preparar uma maionese mais encorpada e diferente daquela “basicona”. Ingredientes: 1 ovo 2 colheres de sopa de vinagre de maçã sal a gosto 1 dente de alho 1 batata pequena cozida 1 colher de sopa de mostarda óleo de soja ou outro Modo de preparo: Coloque no liquidificador: 1 ovo inteiro…
Agora partilhamos Vinagrete de mel, gosta? Ingredientes – 2 dl Azeite Oliveira da Serra Vintage – 2 g Mostarda de Dijon – 0.5 dl Vinagre Oliveira da Serra de vinho branco – 1 dl Mel – q.b. Sal marinho tradicional – q.b. Pimenta em grão Confecção Prepare todos os ingredientes, pesando-os. Coloque-os todos em conjunto…
Hoje vamos rechear o seu dia com deliciosos molhos feitos com azeite Oliveira da Serra! Maionese de azeite e coentros. Ingredientes – 3 unid Gemas – 3 g Sal marinho tradicional – 2 g Pimenta de moinho – 2 g Mostarda – 1 cl Vinagre Oliveira da Serra de vinho branco Azeite de coentros –…
Experimente Azeite de Coentros e dê mais sabor aos seus cozinhados. Ingredientes para 10 pessoas: – 2 dl Azeite Oliveira da Serra Selecção Azeitonas Verdes – 50 g Coentros frescos Confecção Escalde os coentros durante uns segundos escorra-os e arrefeça-os imediatamente em água arrefecida com gelo. No copo misturador junte os ingredientes e emulsione muito…
Comece a refeição com um bocado de pão e aproveite para experimentar o delicioso Azeite de Alecrim. Ingredientes para 10 pessoas – 2 dl Azeite Oliveira da Serra Selecção Azeitonas Maduras – q.b. Alecrim seco em pó Confecção Aromatize o azeite com alecrim seco em pó.