Frango Assado – Frango no Forno – Frango Grelhado – Frango Frito – Frango Cozido – Frango ao Vapor
Caril de Frango (2) Ingredientes: · 2 colheres de sopa de caril em pó · 1 frango (1,5kg) · 2 colheres de sopa de tomate esmagado · 1dl de azeite · 2 cebolas grandes picadas · vinagre · 1/2 l de leite de coco · sal. Preparação: Limpe a galinha e corte em pedaços. Dissolva…
Caril de Frango (1) Tempo de Preparação: 10 minutos Tempo de Cozedura: 30 minutos Para 4 pessoas. Ingredientes: · 1 colher de sopa de óleo · 1 cebola picada · 2 vagens de cardamomo esmagadas · 3 colheres de sopa de caril · 4 peitos (ou o equivalente em peso em coxas) de frango desossados…
Caldo de Frango Saboroso Ingredientes: · 1 frango do campo com 1 kg · 1 raminho de estragão · folhas de aipo · folhas de tomilho · 100 g de alho francês (só a parte branca) · 2 chalotas · 500 g de ervilhas · 200 g de cenouras · 200 g de arroz agulha…
Caldeirada de Frango com Lulas Ingredientes: · 1 frango · 800 grs. de lulas frescas · 1 pimento verde · 4 cebolas grandes · 5 tomates grandes maduros · 2 dl. de azeite · piripiri q.b. · 4 dentes de alho · 2,5 dl. de vinho branco · 1 raminho de coentros · 1 raminho…
Caçarola de Frango com Bolinhos Recheados Ingredientes: · 1 frango inteiro de cerca de 1 1/2 kgs cortado em quartos Marinada: · 1 cebola em rodelas · 2 colheres de sopa de óleo · 6 grãos de pimenta · 1 colher de sopa de sumo de limão · 1/2 chávena de vinho tinto. Caçarola: · …
Cabidela à Alentejana com Frango do Campo e Batatas Ingredientes: Para 5 pessoas · 1-frango do campo · 1-cebola média · 1-ramo de salsa · 1oo gr- banha · 2- dentes de alho · 1-folha de louro · 1 dl – de vinho branco · 500 gr de batata · q.b.- vinagre · q.b.- sangue…