Sopa de Carne, Sopa de Peixe, Sopa de Marisco, Sopa de Legumes, Sopa de Vegetais,
Sopa Cremosa, Sopa Fria, Sopa de Massas, Sopa para Emagrecer
Sopa Juliana (2) Ingredientes: · 2 cenouras médias · 1/2 Couve Lombarda · 2 Cebolas · 1 Nabo pequeno · 1 Batata média · 1/2 dl de Azeite · Sal q.b. Preparação: Corte todos os Legumes às tiras finas com excepção da Cenoura, que deverá ser ralada. Numa panela com 1 litro de Água, junte…
Sopa Gratinada de Amêijoas Ingredientes: Para 6 pessoas · 600 grs. de amêijoas · 1 litro de água · 3 cebolas grandes · 2 colheres de sopa de farinha de trigo · 2 colheres de sopa de manteiga · 4 colheres de sopa de queijo ralado · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b.…
Sopa Fria de Pepino Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 dentes de alho · 1 pepino grande · 2 colheres de sopa de hortelã picada · 4 iogurtes naturais · 60 grs. de miolo de noz picadinho · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 2 colheres de sopa de azeite · cebolinho…
Sopa Fria de Melão Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 melão · 2 colheres de sopa de sumo de limão · 1/4 de colher de chá de sal · 1/4 de colher de chá de pimenta verde fresca · 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada · 1/2 chávena de chá de sumo de…
Sopa Fria de Cerejas com Amêijoas Ingredientes: Para 4 pessoas · 2 kg de cerejas · 40 ml de vinagre de cidra · 400 grs. de amêijoas · 1 dl de vinho branco · 5 dl de água · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · 8 grãos de pimenta branca · …
Sopa Fria de Abacate Ingredientes: Para 6 pessoas · 2 abacates grandes e maduros · 3 dl de iogurte natural · 4 dl de caldo de galinha · 1, 5 dl de sumo de tomate · 2 dl de natas batidas · 2 colheres de sopa de cebola picada · sal q.b. · pimenta q.b.…