Sopa Fria de Abacate

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Sopa Fria de Abacate

Ingredientes:
Para 6 pessoas
·    2 abacates grandes e maduros
·    3 dl de natural
·    4 dl de de galinha
·    1, 5 dl de de
·    2 dl de batidas
·    2 colheres de sopa de cebola picada
·    sal q.b.
·    pimenta q.b.
·    2 colheres de sopa de salsa picada
·    tabasco (fac.)

Confecção:
Descasque os abacates.
Coloque-os na centrifugadora e accione até obter uma uniforme juntamente com o caldo, as natas, o iogurte, a cebola e o sumo.
Tempere com sal, pimenta e umas gotas de tabasco (fac.).
Sirva bem fresca polvilhada com salsa.