O chá é uma bebida com variedade de sabores e aromas. Alguns são puramente medicinais, outros agradam ao paladar, trazendo uma experiência sensorial incrível. Preparando um bom chá Saiba que um bom chá é preparado em infusão. Prefira ferver a água e ter em mãos a erva que deseja, do que a facilidade do saquinho…
O café e sua composição! Aroma A sensibilidade ao aroma está muito relacionada com a experiência do degustador. Os aromas podem ser: frutado, florado, achocolatado, semelhante ao pão torrado ou outros. Doçura Os cafés mais finos apresentam um sabor adocicado, o que permite que sejam bebidos sem adição de açúcar. Amargor É o gosto produzido…
A baga azul Os mirtilos são uma pequena fábrica de saúde. Umas pequenas bagas saborosas, são muito ricos em potentes antioxidantes e baixos em calorias. Entre os seus nutrientes encontramos a vitamina C, manganês e muita fibra. Os mirtilos são bons para a saúde cardiovascular graças aos seus fitonutrientes chamados polifenóis, com propriedades anti-inflamatórias e…
Pão de Queijo sem queijo, sem leite sem glútem (Vegana) Ingredientes: – 2 xícaras de polvilho doce – 1/2 xícara de polvilho azedo – 1 + 1/2 xícaras de batata baroa [mandioquinha] bem cozida e esmagada no estilo purê – 1/3 de xícara de óleo vegetal [usei de girassol] – 1/4 de xícara de água…
Brigadeiro Gourmet de Avelã: Ingredientes: ½ xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de margarina; 400 g de chocolate ao leite picado; ¾ xícara (chá) de avelã moída. Modo de Fazer: Em uma panela coloque ½ xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa)…
Pão doce (massa mole) Ingredientes 50 g de fermento de padaria 2 copos de requeijão de leite morno 3 ovos 1 copo de óleo (faltando um dedo para encher) 1 pitada de sal 7 colheres de açúcar 1 kg de farinha de trigo aproximadamente 1 lata de leite condensado Coco Modo de Preparo Bater no…
