Tamboril Assado – Tamboril no Forno – Tamboril Grelhado – Tamboril Frito – Tamboril Cozido – Tamboril ao Vapor
Lombo de Tamboril Recheado Ingredientes: · 1 lombo de tamboril com cerca de 1,5 kg · 120 gr de queijo fresco · 60 gr de queijo de cabra seco ralado · 2 colheres de sopa de pão ralado · 1 cenoura grande · 10 folhas de couve lombarda · 2 chalotas ou cebolinhas pequenas · …
Lasanha de Tamboril com Frutos do Mar Ingredientes: · 600 grs. de Béchamel · 8 folhas de lasanha fresca · 700 grs. de lombo de tamboril cortado em cubos não muito grandes · 250 grs. de frutos do mar · 2 cebolas médias · 3 dentes de alho · 1 dl de vinho branco · …
Frutos do Mar com Kiwi Ingredientes: · 400 g de camarões descascados · 400 g de tamboril cortado aos pedaços · 2 kiwis cortados às fatias · 2 colheres (sopa) de manteiga e óleo · 2 dentes de alho · 4 colheres (sopa) de sumo de limão · Sal e pimenta Preparação: Derreta numa frigideira…
Fricassé de Tamboril com Cebolinho Ingredientes: · 1,2 kg de tamboril (lombo) · 1 cebola · 2 dentes de alho · 50 gr de manteiga · 1 raminho de cebolinho · 2 cenouras · 800 gr de batatas · 3 dl de natas · 3 gemas · sumo de 1 limão · sal, pimenta, açafrão…
Filetes de Tamboril com Tomate Ingredientes: · 8 cebolinhas · 0,5 kg de filetes · 1 pimento amarelo · 1 pimento verde · 1 pimento vermelho · 2 tomates · 1 colher (de sopa) de alcaparras · 2 tomates · 1,5 dl de vinho branco · sal e pimenta · alhos · sumo de limão…
Filetes de Tamboril com Lombos de Caranguejo Ingredientes: · 12 filetes de tamboril · sal, pimenta · 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina · 1 colher de sopa de farinha · 2,5 dl. de leite · 2 colheres de chá de pimenta verde · 1/2 cubo de caldo de carne · 8 lombos…