Salmão Assado – Salmão no Forno – Salmão Grelhado – Salmão Frito – Salmão Cozido – Salmão ao Vapor
Salmão ao Molho de Queijo Ingredientes: · 1 kg de salmão (filé) · azeite · pimenta do reino · sal Molho: · 1 copo de requeijão · 200g de queijo prato (queijo amarelo) ralado ou picado · 1 lata de creme de leite sem soro · 1 pacote de queijo parmesão ralado (reserve um pouco…
Salmão ao Molho de Mostarda Ingredientes: · 2 postas de salmão · 1 cebola pequena · 50 gr de manteiga · Meia colher de sopa de farinha · 1 dl de vinho branco · 1 dl natas · 1 colher de chá de estragão · 1 colher de sopa de mostarda · sal e pimenta…
Salmão ao Molho Aveludado Ingredientes: · 4 postas de salmão · 4 folhas de louro · Sal q.b. · Folha de alumínio Molho: · 1 iogurte natural · 1 colher de sopa de salsa picada · 2 colheres de chá de vinagre de estragão · 1 colher de sopa azeite de boa qualidade · Alface…
Salmão à Provençal com Batatas Novas Ingredientes: · 4 postas grandes de salmão congelado · sal e pimenta, · 0,5 dl de azeite, · sumo de 1/2 limão, · 4 colheres de sopa de ervas aromáticas, · 1 cebola grande, · 1 dente de alho, · 4 tomates maduros, · 1 dl de azeite, · …
Salmão à Moda do Minho Ingredientes : · 1,5 kg salmão ; · 3 cebolas ; · 3 colheres (sopa) vinagre ; · 1 dl azeite ; · 1 folha louro ; · Farinha ; · Pimenta ; · Sal. Confecção : Arranja-se o salmão e corta-se em postas pequenas, temperando-as com sal. De seguida…
Rolinhos Mistos de Salmão e Cherne Ingredientes: Para 2 pessoas · 250 gr. de filetes de salmão · 250 gr. de filetes de cherne · 2 pimentos verdes · 100 gr. de cenoura · 100 gr. de nabo · 100 gr. feijão verde · 2 bases de massa folhada · Molho Holandês Confecção: Fazem-se os…