Frango Assado – Frango no Forno – Frango Grelhado – Frango Frito – Frango Cozido – Frango ao Vapor
Frango com Alho Francês Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 coxas de frango · 2 cebolas medias · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · azeite · polpa de tomate (de preferência aromatizado com pimentos) · vinho branco · molho béchamel (+- 1/2 Lt) · 1 alho francês Confecção: Faça um refogado…
Frango com Alho à Moda de Marselha Ingredientes · 1 frango · 1 cabeça de alhos (grande) · 3 colheres de sopa de manteiga · 2 colheres de sopa de azeite · 1 folha de louro · 1 haste de aipo · 1 ramo de salsa · tomilho seco ou fresco Confecção: Prepare o frango…
Frango com Alcaparras Ingredientes: · 1 frango de 1 1/2 kg · 2 colheres (sopa) de manteiga · 1 colher (sopa) de azeite · 1/2 litro de vinho branco seco · 6 filetes de anchovas em óleo · 1/4 de chávena (chá) de alcaparras · 1 colher (sopa) de farinha de trigo · sumo de…
Frango Colorido Ingredientes: · 2 pimentos verdes · 2 pimentos vermelhos · 2 pimentos amarelos · 2 cebolas · 1 molhe de brócolos · 1 kg de peito de frango · farinha de trigo q.b. · 3 1/2 chávenas de chá de água · 1 colher de sopa rasa de tempero alho e sal · …
Frango Cocotte Ingredientes: · 1 frango · 12 cebolinhas · 20 batatas cortadas redondas e pequeninas · 50 grs. de toucinho entremeado · manteiga q.b. · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 cálice de vinho do Porto Confecção: Corta-se o frango em pedaços e põem-se numa caçarola com manteiga, a alourar, tapa-se a caçarola…
Frango Celestial Ingredientes: · 1 frango assado · 3 dl de · Natas para Culinária · 1 cebola refogada em manteiga · 2,5 dl de leite gordo · 1 pão de forma pequeno · 100 grs. de manteiga · 200 grs. de queijo flamengo Confecção: Corte o pão em fatias, barre com manteiga e leve…