Segredos de Frutos do Mar

FRUTOS DO MAR: 1. As conchas de ostras abrirão facilmente se forem lavadas em água fria e depois guardadas no congelador, dentro de sacos plásticos, por uma hora. 2. Quando cozinhar lagosta, junte

Dicas Congelar Alimentos

Dicas Congelar Alimentos – Com excepção da banana e da pêra d’água, todas as frutas podem ser congeladas inteiras ou cortadas, em forma de puré ou sumo, devendo-se descascar e retirar

SALADA MISTA SURPRESA

SALADA MISTA SURPRESA INGREDIENTES: *1 frango *1 lagosta *2 tomates *1 maçã e meia *2 kiwis *2 cenouras *Miolo de nozes picadas grosseiramente *Queijo ralado em fios *3 colheres de sopa de margarina *Meio frasco de molho para salada (maionese/whisky ou outro) *Coentros *Sal e pimenta COMO CONFECCIONAR: De véspera tempere o frango com sal…

Sopa de Lagosta à Moda de Peniche

Sopa de Lagosta à Moda de Peniche Ingredientes: ·    1 lagosta com 1 kg +- ·    2 cebolas grandes ·    2 dl de vinho branco seco ·    pimenta em pó q.b. ·    1 raminho de coentros ·    1 raminho de salsa ·    650 grs de tomate fresco pelado e amassado ·    2 colheres de sopa…

Sopa de Lagosta 2

Sopa de Lagosta 2 Ingredientes: ·    1 lagosta com cerca de 1 kg ·    2 cebolas grandes ·    2 dl de vinho branco seco ·    pimenta em pó q.b. ·    1 raminho de coentros ·    1 raminho de salsa ·    650 gr de tomate fresco pelado e amassado ·    2 colheres de sopa de aguardente…