SALADA MISTA SURPRESA

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SALADA MISTA SURPRESA
INGREDIENTES:
*1 frango

*1 lagosta

*2

*1 e meia

*2 kiwis

*2 cenouras

*Miolo de nozes picadas grosseiramente

*Queijo ralado em fios

*3 colheres de de margarina

*Meio frasco de para salada (maionese/whisky ou outro)

*Coentros

*Sal e pimenta

COMO CONFECCIONAR:
De véspera tempere o frango com sal e pimenta e, no dia a seguir, leve a assar em médio com a margarina. Depois de frio, retire a pele e os ossos e desfie o frango.
Coza a lagosta em água a ferver com sal e coentros. Conte 5 minutos quando retomar fervura. Escorra, deixe arrefecer e corte em rodelas pelos anéis, retirando a casca. Corte depois em rodelas mais finas.
Corte o e a maçã em quadradinhos. Descasque o kiwi, corte em rodelas e depois corte-as ao meio. Raspe e rale a cenoura.
No fundo da saladeira, deite o molho escolhido para as e por cima vá dispondo os ingredientes que compoem a salada, à excepção da lagosta e do kiwi. Misture.
Polvilhe a salada com as nozes e o queijo em fios. Enfeite com os anéis da lagosta e o kiwi. Para tornar esta salada num prato mais completo, acompanhe-a com cozido à crioula.

Post Author: admin