Sopa de Lagosta 2 Ingredientes: · 1 lagosta com cerca de 1 kg · 2 cebolas grandes · 2 dl de vinho branco seco · pimenta em pó q.b. · 1 raminho de coentros · 1 raminho de salsa · 650 gr de tomate fresco pelado e amassado · 2 colheres de sopa de aguardente…
Sopa de Lagosta 1 Ingredientes: · 2 lagostas · 3 cebolas grandes · 1 dl de azeite · 100 gr de margarina · ½ kg de tomate pelado · 2 colheres de sopa de pão ralado · 2 colheres de farinha de trigo torrada · 1 folha de louro · sal, piri-piri q.b · 1…
Pote de Arroz de Peixe e Mariscos Ingredientes: 4 pessoas · 2 cebolas médias · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 240 grs de arroz · 1 dls de azeite extra virgem · sal q.b. · pimenta q.b. · coentros q.b. · 400 grs de tomate maduro pelado · 2 dls…
Paella 2 Ingredientes: Para o caldo: · 1 cabeça de peixe médio · 1 cebola cortada em pedaços · 1 tomate cortado em pedaços · 1 folha de louro Para a paella · 1 cebola picada · 250 g de lula limpa, cortada em anéis de uns 2 cm · 1/2 chávena de azeite · …
Molho de Azeite com Limão . Ingredientes: · 1/4 de chávenaMolho de Azeite Picante Ingredientes: · 4 filetes de anchovas · 4 colheres de sopa de alcaparras · 1 raminho de salsa · piripiri em pó q.b. · azeite q.b. · pimenta preta moída na altura q.b. · sumo de limão q.b. Preparação: Picam-se as…
Massada de Marisco Ingredientes: · 2 lombos de lagosta · 0,5 kgs de camarão · 400 grs de mexilhão · 0,5 kgs de amêijoas · 2 cebolas médias picadas · 3 dentes de alho picados · sal q.b. · 1 molho de coentros picados · 3 tomates médios maduros ou 4 colheres de (sopa) cheias…