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Molho de Azeite com Limão

Molho de com Limão
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Ingredientes:
·    1/4 de chávenaMolho de Picante

Ingredientes:
·    4 filetes de anchovas
·    4 colheres de de alcaparras
·    1 raminho de salsa
·    piripiri em pó q.b.
·     q.b.
·     preta moída na altura q.b.
·    sumo de limão q.b.

Preparação:
Picam-se as anchovas, as alcaparras e a salsa. Deitam-se numa tigela, juntam-se a pimenta preta, o piripiri e bastante azeite. Bate-se bem e tempera-se com sumo de limão.

N.B. Sirva como acompanhamento de ou grelhado, lagosta grelhada ou ovos cozidos.
de
·    3 colheres de de sumo de limão
·    1 colher de de água a ferver
·    2 colheres de chá de casca de limão picadinha
·    sal e pimenta  a gosto

Preparação:
Coloque todos os ingredientes numa vasilha e bata até que tudo esteja bem incorporado. Coloque num frasco coberto e leve ao frigorifico até servir.


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