Guisado de lentilhas com castanhas e cogumelos Ingredientes: 1 chávena de castanhas cozidas 1 cebola 1 cenoura 2 dentes de alho Azeite 1 chávena de lentilhas verdes, demolhadas por 2 horas 2 chávenas (480ml) de água 1 colher sopa de vinagre balsâmico 1 folha de louro 160g de cogumelos frescos Sal e pimenta Preparação: Se…
Castanhas com pimentão 1/2 kg de castanhas Massa de pimentão Sal grosso Tempere as castanhas com sal e massa de pimentão. Coloque as castanhas num tabuleiro e leve ao forno. Quando estiverem assadas tire-as do forno e acompanhe com o seu prato preferido!
Castanhas Guisadas com Legumes Ingredientes 250g de castanhas 1 cebola 1 tomate 1 cenoura 1 copo de ervilhas 150g de couves de bruxelas 1 colher de sopa de azeite 200ml de caldo de legumes 1 raminho de salsa Sal e Pimenta q.b. Preparação 1. Corte o tomate em quadrados. Pique a cebola e a cenoura.…
O dia de São Martinho comemora-se anualmente a 11 de novembro mas as as castanhas começam a chegar à nossa mesa semanas antes dessa data e, congeladas, até acabam por ser ingeridas o ano inteiro. Fritas Depois de lavar as castanhas, seque-as muito bem com papel de cozinha. Dê-lhes um golpe e coloque-as, com casca,…
Fondue de Castanhas 1 dente de alho 1 colher (chá) de sal 2 cháv/xícaras de castanha cozidas 2 colheres (sopa) de sumo de limão 1/4 de cháv/xícara de água filtrada 1. Num processador, pulverize o alho e o sal. Adicione as castanhas e bata até ficar tudo bem picadinho. 2. Acrescente o sumo de limão…
Castanhas guisadas 250 g castanhaS 1 cebola(s) 1 tomate(s) 1 cenoura(s) 4 ramos bróculos 4 c. sopa azeite 2 dl caldo de cubo de legumes q.b. sal e pimenta 1. Cozem-se as castanhas, pelam-se e cortam-se ao meio. 2. Refoga-se ligeiramente no azeite a cebola picada, o tomate em pedaços, a cenoura em cubos e…