Galinha Assada com Molho de Leitão Ingredientes: Para 6 a 8 pessoas · 1 galinha · 1 kg de batatas · 1/2 chávena de alhos pisados · 150 g de toucinho gordo · 1 ramo de salsa · 1 colher de sobremesa de pimenta · 2 colheres de sopa de banha · sal grosso · …
Galinha Agridoce com Arroz Basmati Ingredientes: Tempo de Preparação: 10 minutos Cozedura: 20 minutos Para 4 pessoas. · 500 g. de peito de galinha em tirinhas · arroz basmati · 1 colher de sopa de óleo vegetal · 1 frasco de molho agridoce. Preparação: Cozinhe o arroz seguindo as instruções da embalagem. Escorra bem e…
Galinha à Avó Ingredientes: · 1 galinha grande ( preferência do campo) · 2 cebolas grandes · 2 dentes alho · 3 tomates grandes / maduros · 1 folha de louro · 3 pimentos verdes · salsa · Sal, pimenta q.b. Confecção: Corta-se a galinha em pedaços, pica-se a cebolas, alhos, louro e os tomates,…
Desfiada de Galinha Ingredientes: · 1/2 frango; · miúdos de frango (fígado/moelas/pescoço); · 1 cebola picada; · 4 dentes de alho; · 1 colher de sopa de banha; · 1 colher de sopa de pimentão moído; · 1 colher de chá de canela em pó; · salsa; · água. Confecção: Coze-se em água temperada com…
Cabidela de Galinha à Moda de Angola Ingredientes: · 1 galinha · 4 tomates · 1 cebola · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 3 colheres de (sopa) de vinagre · pimenta branca a gosto · óleo q.b. Confecção: Mata-se a galinha e aproveita-se o sangue ao qual se deve misturar…
Arroz de Cabidela Ingredientes: · 1 galinha ; · 0,5 dl de azeite ; · 3 colheres ( sopa ) de vinagre ; · 1 cebola grande ; · 2 dentes de alho ; · 100 gr de toucinho ; · 1 folha de louro ; · 1 malagueta ; · 1 tigela de arroz…