Cabrito Assado – Cabrito no Forno – Cabrito Grelhado – Cabrito Frito – Cabrito Cozido – Cabrito ao Vapor
Ensopado de Cabrito Ingredientes · 2 kg de cabrito ( perna, costelas e pescoço ) · 1 dl de azeite virgem · 4 dentes de alho · 200 gr de cebolas picadas · 2 cravinhos · q.b. de pimenta branca · 1 molho pequeno de salsa · 1 folha e louro · q.b. de piripiri…
Costeletas de Cabrito Ingredientes: · 8 costeletas tenras de cabrito · 4 fatias de presunto sem sal · 4 fatias de queijo mozzarela · 1 chávena de (chá) de pão ralado · 2 dentes de alho picados · 1 ovo batido · manteiga (quantidade suficiente) · piri-piri q.b. Preparação: Colocar uma fatia de presunto sem…
Caldeirada de Cabrito à Angolana II Ingredientes: · 1,200 kg de cabrito · 1.5 de batatas · 1 chávena de azeite · 3 dentes de alho · 2 cebolas · 2 pimentos · 0.5 kg de tomates maduros · 1 ou 2 malaguetas · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa · 1…
Caldeirada de Cabrito à Angolana 1 Ingredientes: Para 8 a 10 pessoas · 1 cabrito de 4 meses; · 2 cebolas grandes; · 2 dl de azeite; · 500 g de tomates maduros; · 3 gindungos; · 1 kg de batatas; · 1 bom ramo de salsa; · sal q.b.; · pimenta q.b.; · 5…
Caldeirada de Cabrito 2 Ingredientes: · 1 cabrito com 1 mês ( pesa cerca de 2 kg ) · 1 kg batata cortada as rodelas grossas · 6 cebolas médias cortadas as rodelas grossas · 10 dentes de alho · 6 tomates maduros sem pele e sem grainhas · 2 pimentos · 1 ramo salsa…
Caldeirada de Cabrito 1 Ingredientes: · 1,8 kg de cabrito; · 1 colher de chá de colorau; · 1 dl de azeite; · 2 cebolas; · 2 dentes de alho; · 2 tomates maduros; · 1 dl de caldo de carne; · 800 gr de batatas; · 2 cenoras; · 150 gr de ervilhas; · …