Escolha proteínas saudáveis Prefira consumir alimentos ricos em proteínas saudáveis como as leguminosas (feijões, grão, lentilhas), frutos secos (nozes, amêndoas, caju, castanhas, etc), tofu, peixe, aves e ovos, em vez de carnes vermelhas e carnes processadas, como as chamadas carnes frias e os enchidos. Uma boa alternativa ao tradicional hambúrguer é confecioná-lo com carne de…
Os morangos são um fruto muito rico em água (90%) e vitamina C. Por serem muito ricos em água, o seu teor em hidratos de carbono é mais reduzido, com apenas 5,3g por 100g de morangos. Uma porção de morangos (160g) fornece 3,2g de fibra e apenas 8,5g de açúcares, ao contrário das outras frutas,…
A vitamina C é excelente para a saúde, nomeadamente para ajudar a combater os estados de resfriados e constipações, mas também para a beleza, pois torna a pele e o cabelo mais bonitos e saudáveis. Uma laranja tem mais de 170 fitoquímicos diferentes e mais de 60 flavonóides, elementos que não só têm uma ação…
O estilo de vida moderno, com uma alimentação deficiente, refeições mal cumpridas, alimentos processados industrialmente e o próprio stresse, podem comprometer a ingestão, a assimilação e a ação das vitaminas. Por outro lado, a própria preparação dos alimentos pode levar a que se percam nutrientes e vitaminas, já que estas são sensíveis ao calor, ao…
A fruta é um alimento essencial à nossa saúde. Através dela recebemos água, fibras, vitaminas, minerais, açúcar (frutose), hidratos de carbono, proteínas e gordura vegetal, sob a forma de ácidos gordos. A fruta é antioxidante. Dependendo da sua qualidade, as frutas possuem fitonutrientes, antioxidantes eficazes, bons para combater os radicais livres e o envelhecimento, fortalecer…
O tempo triste, chuvoso e frio muitas vezes nos dá uma sensação de depressão, que por sua vez pode interferir com os nossos bons hábitos alimentares. Procuramos alimentos mais calóricos, mais pesados ou mais doces. Temos também mais tendência para petiscar sem ficarmos satisfeitos e isso é geralmente feito à custa de comida menos saudável,…