Pá de porco com marmelos e molho de framboesa 1 pá de porco com osso 3 colheres de sopa de massa de pimentão 3 alhos 1/2 copo de vinho branco 1 fio de Azeite Clássico Espiga Marmelos e batatas cozidos em água 2 colheres de sopa de compota de framboesa Alecrim, sal e pimenta Na…
Opção mais magra A maionese sabe bem, isso é claro, mas infelizmente tem grande teor de gordura, pela conjugação do óleo e dos ovos. Mas há opções mais magras que podem substituir a maionese mantendo o nosso paladar satisfeito. O iogurte grego pode ser usado como molho para saladas, batatas, ovos, sandes diversas ou mesmo…
Chá de Cavalinha É útil para combater a retenção de líquidos, edemas e gordura localizada Esta planta espontânea em Portugal, que cresce preferencialmente junto a riachos, tem sido alvo da atenção dos investigadores. Num dos estudos, realizado em 1999, 122 mulheres na menopausa foram divididas em quatro grupos, cada um deles a tomar extracto de…
Arroz de cabidela de frango à taberna portuguesa, uma sugestão do Chefe Vítor Sobral. Ingredientes para 10 pessoas: . 800 g Arroz Carolino . 3,5 kg Frango do campo . 300 g Cebola picada . 4 dentes Alho laminado . 4 dentes Alho picado . 5 dl Vinho Tinto . 3 unid Louro . 0,5…
Os picles dão um toque especial a qualquer prato. Experimente: Pica-pau com pickles de cerejas. Ingredientes para 10 pessoas: . 1 kg Vazia de vaca . 100 g Manteiga s/ sal em cubos . 6 dentes Alho laminado . 30 g Mostarda de Dijon . 3 dl Vinho branco . q.b. Vinagre Oliveira da Serra…
Já percebemos que não resiste a um prato de massa. Experimente a receita de Penne com bacalhau e requeijão corado. Ingredientes para 10 pessoas: . 800 g Massa penne . 1,5 kg Bacalhau demolhado . 200 g Cebola em cubos . 4 dentes Alho laminado . 300 g Rúcula . 700 g Requeijão . 1…