Pá de porco com marmelos e molho de framboesa

Pá de porco com marmelos e molho de framboesa

Pá de porco com marmelos e molho de framboesa 1 pá de porco com osso 3 colheres de sopa de massa de pimentão 3 alhos 1/2 copo de vinho branco 1 fio de Azeite Clássico Espiga Marmelos e batatas cozidos em água 2 colheres de sopa de compota de framboesa Alecrim, sal e pimenta Na […]

Tarte "tatin" de marmelo

Tarte “tatin” de marmelo

Tarte “tatin” de marmelo Ingredientes: 4 marmelos (600g) 50g de margarina 180g de açúcar 1 folha de massa folhada sumo de 1/2 limão água q.b. nozes picadas Texto transcrito literalmente do blog Cinco Quartos de Laranja 1. Lavar muito bem os marmelos. Cortá-los em quatro, retirar as cascas e os caroços. Regar com sumo de […]

Puré de Marmelo e Grelos Salteados

Puré de Marmelo e Grelos Salteados

  Excelente para assados, fácil e rápido: Puré de Marmelo e Grelos Salteados Para acompanhamento, e porque estamos na época dos marmelos, faça um puré de marmelo, posso dizer-vos que é muito melhor do que puré de maçã. Cozer quatro marmelos cortados aos pedaços, com 1 pau de canela pequeno, 1 colher de sopa de […]

Marmelada

Ingredientes 1kg de marmelos (sem caroço) 700g de açúcar ½ limão (casca e sumo) 6 colheres de sopa de água Preparação Lavar muito bem os marmelos, retirar o caroço e retalhar em pedaços pequenos. Colocar numa panela de pressão, adicionar o açúcar, o sumo e casca de limão e a água. Quando a panela começar […]