Alguns pratos, preparos e sugestões… Apesar de não ser um prato muito barato, em restaurantes principalmente, é um dos crustáceos mais conhecidos e apreciados no Brasil. Habitantes das costas atlânticas e mediterrâneas, ela aqui é pescada intensamente na plataforma continental de Pernambuco e Rio Grande do Norte. As lagostas atingem o tamanho máximo de 40…
Original, saboroso e fácil de confeccionar: Lombo de porco com farinheira e azeitona verde. Ingredientes para 10 pessoas . 1,8 kg Lombo de porco . 300 g Farinheira . 150 g Azeitonas Oliveira da Serra verdes picada . 2 dl Vinho branco . 1 dl Azeite Oliveira da Serra Clássico . 300 g Cebola em…
A Revista Food Network foi conversar com os melhores chefs de cozinha e descobrir suas dicas secretas. Depois publicou uma sensacional reportagem contando todas elas! A gente, claro, traduziu algumas para você já ficar com água na boca… 1 – No fim é tudo sobre preparação. Diminua o estresse fazendo a preparação no período anterior.…
MÃO DE BORREGO GUISADA COM BATATAS INGREDIENTES 1 MÃO DE BORREGO 1 Cebola média 2 Dentes de alho 1 Folha de louro 1 Tomate maduro 1 Raminho de salsa 150 ml de azeite 200 ml de vinho branco 2 Cenouras 4 Batatas médias Sal e pimenta branca q.b. Água q.b. PREPARAÇÃO Limpe a mão de…
A Mandioca A mandioca é muito rica em fibras e isso ajuda a que seja gradualmente transformada em energia pelo nosso organismo. A mandioca é um tubérculo muito energético e pode ser usada de várias formas: inteira, em farinha, fécula e na forma de tapioca, uns grânulos de consistência gelatinosa depois de demolhados e cozinhados,…
Bifes de tomatada Fonte: http://receitasdapatanisca.blogspot.pt/2010/09/cozinha-tradicional-portuguesa-bifes-de.html Para 4 bifes: 4 bifes 500g de polpa de tomate 2 cebolas grandes picadas 1 cabeça de alhos picados 1 fio de azeite Sal (ou caldo de carne caseiro) Pimenta 1/2 copo de vinho branco Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe cozer em lume brando durante pelo menos…