Bifes de tomatada
Fonte: http://receitasdapatanisca.blogspot.pt/2010/09/cozinha-tradicional-portuguesa-bifes-de.html
Para 4 bifes:
4 bifes
500g de polpa de tomate
2 cebolas grandes picadas
1 cabeça de alhos picados
1 fio de azeite
Sal (ou caldo de carne caseiro)
Pimenta
1/2 copo de vinho branco
Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe cozer em lume brando durante pelo menos 1 hora e meia. Rectifique os temperos, confirme se a carne está bem tenra e sirva com puré de batata.
