O magnésio é essencial para praticamente todas as funções do corpo, incluindo o sistema cardiovascular, digestivo e nervoso. Ele ajuda a ativar mais de 300 enzimas e tem um papel importante no metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas. Ele é ótimo para reduzir o estresse, uma vez que relaxa músculos e nervos, além de fortalecer…
Sugestão de Cardápio Anti Depressão e Transtornos Ansiosos O triptofano é a substância que proporciona a sensação de bem estar e auxilia no combate à depressão. A serotonina é um neurotransmissor que atua no cérebro regulando o humor, sono, apetite, ritmo cardíaco, temperatura corporal, sensibilidade a dor, movimentos e as funções intelectuais. A serotonina é…
Tripas à Moda do Porto / Dobrada Norte Ingredientes 1 kg de tripas de vitela (compreendendo livros ou folhos, favos e a touca) 1 mão de vitela 150 grs de chouriço de carne 150 grs de orelheira 150 grs de toucinho entremeado ou presunto 150 grs de salpicão 150 grs de carne da cabeça de…
Bacalhau com presunto Ingredientes: 3 postas de bacalhau alto 3 fatias de presunto bacon q.b batatas cortadas aos quartos 1 cebola grande Preparação: Comecei por abrir a meio as postas de bacalhau, coloquei o bacon enrolado no presunto dentro da abertura do bacalhau. Coloquei uns palitos a “fechar” o bacalhau. Num tabuleiro, coloquei 1 cebola…
Rojões à Moda do Minho Fonte: http://clubevinhosportugueses.wordpress.com/2009/08/31/gastronomia-minhota/ Ingredientes: Para 4 pessoas * 800 g de perna de porco sem pele, mas com gordura ; * 3,5 dl de vinho verde branco ; * 3 colheres de sopa de banha ; * 4 dentes de alho ; * 2 folhas de louro ; * 1 colher…
Lasanha de Abóbora INGREDIENTES: 4 xícara(s) Abóbora 1 xícara(s) Cebola em rodelas Sal a gosto 3 colher(es) de sopa Margarina 1/2 xícara(s) Farinha de trigo 5 xícara(s) Leite 500 g Massa para lasanha 15 fatias Mussarela PREPARO: Corte a abóbora em rodelas finas. Afervente a abóbora cortada e a cebola com sal até ficarem macias.…