Chocos Picantes Ingredientes: · 1 kg de chocos grandes · 3 dentes de alho · 1 dl de azeite · 1 copo de vinho branco · 1 colher de chá de colorau · 1 malagueta · sal q.b. Preparação: Amanhe, lave e limpe bem os chocos, de modo a que fique só a parte branca…
Chocos Guisados com Ervilhas e Camarão Ingredientes: · 1,200 kg de tiras de chocos · 250 grs. de camarão · 2 dentes de alho picados · 2 cebolas picadas · 2 tomates maduros · 1,5 dl de vinho branco · 1 folha de louro · 250 grs. de ervilhas · 3 batatas · azeite q.b.…
Chocos Guisados Ingredientes: · 2 kg de chocos limpos · 50 g de cebola picada · 15 g de alho picado · 1 dl de azeite · 2 tomates · 3 dl de vinho branco · 1 ramo de salsa · sal q.b. Preparação: Refoga-se a cebola picada no azeite e junta-se os chocos limpos.…
Chocos Fritos Ingredientes: · 1 kg de chocos · 2 dentes de alho · 2 dl de azeite · 1 folha de louro · 1 copo de vinho branco · 2 colheres de chá de colorau · vinagre, sal e pimenta q.b. · 1 kg de batatas . Salsa Preparação: Deite numa caçarola, o…
Chocos Estufados Ingredientes: · 1 kg de chocos grandes · 3 dentes de alho grandes · 1dl de azeite · 1 copo de vinho branco · 1 colher de chá de colorau · 1 ou 2 malaguetas · Sal q.b. · 2 ovos cozidos · Batatas fritas e azeitonas q.b. Preparação: Amanhe, limpe e lave…
Chocos com Tinta Ingredientes: · 1,2 kg de chocos médios com tinta · 2 dl de azeite · 1 folha de louro · 4 dentes de alho · 800 g de batatas em palitos · 1/2 sumo de limão · sal e pimenta q.b. Preparação: Lave os chocos em água fria, tendo o cuidado de…