Doce de Laranja com Vinho do Porto INGREDIENTES: 1,2 kg de laranjas 500 g de açúcar amarelo 2 paus de canela 6 colheres (de sopa) de vinho do Porto PREPARAÇÃO: Descasque as laranjas e retire a parte branca. Num tacho grande coloque a laranja partida em pedaços e o açúcar, misturando bem de modo a…
Rojões à Moda do Minho Fonte: http://clubevinhosportugueses.wordpress.com/2009/08/31/gastronomia-minhota/ Ingredientes: Para 4 pessoas * 800 g de perna de porco sem pele, mas com gordura ; * 3,5 dl de vinho verde branco ; * 3 colheres de sopa de banha ; * 4 dentes de alho ; * 2 folhas de louro ; * 1 colher…
MIGAS DE PÃO COM AZEITE À MINHA MANEIRA INGREDIENTES 700 g de pão de trigo duro 4 ovos 5 dentes de alho 2 dl de azeite Preparação Ponha o pão demolho, coberto de água. Leve o azeite ao lume, (num tacho antiaderente) com os alhos. Deixe fritar um pouco. Em seguida junte o pão, com…
O mote para hoje são as castanhas! Que tal uns lombinhos de porco com castanhas para o nosso jantar? Fica tão bem! 🙂 Lombinhos de Porco com Castanhas e Cogumelos Ingredientes: +/- 1 kg de lombinhos de porco 500 g de castanhas ( usei das congeladas já descascadas) 300 g de cogumelos 1 mão-cheia de…
Já tem saudades do Verão? Sirva-o à mesa com esta Salada de queijo fresco, tomate e manjericão. Ingredientes para 10 pessoas . 250 g Queijo fresco em cubos . 80 g Croutons de pão Molho . 1 dl Azeite Oliveira da Serra Ouro . 50 g Tomate fresco pelado em cubos . 50 g Pimento…
Frango agridoce no forno Ingredientes: 8 coxas de frango 2 dentes de alho 1 dl de azeite 2 dl vinho branco 3 colheres sopa de mel 1 colher sopa de mostarda 1 colher sopa molho de soja (Shoyu) 1 colher café de pimentão doce (colorau) salsa picada, sal e pimenta q.b. Preparação: 1.- Arranje as…