MOELAS À PORTUGUESA Ingredientes: Moelas: 500 g Vinho branco: ½ copo Cerveja: ½ copo Cebolas: 2 Louro: 2 folhas Polpa de tomate: q.b. Azeite: q.b. Sal: q.b. Picante Preparação: Lava-se muito bem as moelas e parte-se em pedacinhos. Numa frigideira faz-se um refogado com a cebola e junta-se alguma água, o vinho e a cerveja.…
Bacalhau cozido com grão e brócolos Ingredientes: 4 lombos de bacalhau 900 g de grão cozido 4 ovos 850 g de brócolos 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 20 g de salsa 1,5 dl de azeite 0,5 dl de vinagre de vinho tinto Sal e pimenta-preta q.b. 1. Arranjar e cozer…
Para agradar paladares exigentes, não há escolha mais certeira do que um risoto caprichado. Nessa receita, Aspargos e Hellmann’s Goumet Itália dão o toque especial. Confira: Ingredientes 30 gramas de funghi secchi 2 xícaras (chá) de água morna 1 cubo de caldo de legumes KNORR 600 ml de água fervente 10 aspargos frescos 1 colher…
Moelas com cogumelos e castanhas cozidas: Porque há momentos em que apetece surpreender com receitas cheias de criatividade. Ingredientes para 10 pessoas . 1,8 kg Moelas de perú . 1 kg Cogumelos . 1 folha Louro . 1 unid Cebola . 3 dentes Alho com casca . 5 dentes Alho picado . 2 dl Vinho…
Douradas com Limão Ingredientes Douradas: 4 Limões: 4 Cebolas médias: 2 Tomates maduros: 2 Azeite: 2 dl Vinho branco: 1 dl Sal e pimante: q.b. Salsa: q.b. Preparação Amanhe as douradas e tempere-as com sal e pimenta. Corte o limão às rodelas e coloque-as sobre o peixe, prendendo-as cuidadosamente com fio de cozinha. Descasque as…
CARNE DE PORCO COM CASTANHAS INGREDIENTES 800 g de carne de porco do cachaço 1 Cebola pequena 4 Dentes de alho 1 Colher de sobremesa de pimentão doce 2 Folhas de louro 100 ml de aguardente 150 ml de vinho branco 3 Colheres de sopa de banha 2 colheres de sopa de azeite Castanhas q.b.…