MOELAS À PORTUGUESA

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À PORTUGUESA
Ingredientes:

Moelas: 500 g
branco: ½ copo
Cerveja: ½ copo
Cebolas: 2
Louro: 2 folhas
Polpa de tomate: q.b.
Azeite: q.b.
Sal: q.b.
Picante

Preparação:

Lava-se muito bem as moelas e parte-se em pedacinhos. Numa frigideira faz-se um com a e junta-se alguma água, o vinho e a cerveja. Junta-se, então, as moelas cortadas, assim como o louto e a polpa de tomate. Tempera-se de sal e a gosto. Coze até as moelas ficarem tenras. Se assim for, rectifica-se os temperos durante a confecção.

Fonte: Sapo Sabores
https://www.facebook.com/deliciasdaestrela/app_160650480751745

Post Author: Receitas Portuguesas