Sopa da Panela à Alentejana

Caminhos do Futuro-Coop. C.T.P.A.P. Montemor-o-Novo, CRL Sopa da Panela à Alentejana 1 galinha 250 gr de batatas 150 gr de toucinho 1 chouriço pequeno 1 cebola 1 ramo de salsa sal 250 gr de pão duro Água 1 raminho de hortelã (2 cenouras opcional) Prepara-se a galinha e mete-se inteira numa panela de barro com…

Torta salgada de pão amanhecido

Torta salgada de pão amanhecido 2 pães amanhecidos cortados em cubos 1 ovo 3/4 xícara de creme de leite 2 1/2 colheres de sopa de queijo ralado 1 1/2 colher de sopa de ervas frescas picadas 1 filé de frango cozido e desfiado* 2 fatias finas de muçarela* 1 ou 2 tomates cereja grandes* Azeite…

Penne com frango do campo, molho de tomate, queijo Ilha e azeitonas

As carnes brancas são presença obrigatória numa alimentação equilibrada. Penne com frango do campo, molho de tomate, queijo Ilha e azeitonas. Ingredientes para 10 pessoas . 800 g Massa Penne (seco) . 0,5 dl Azeite Oliveira da Serra Seleção Azeitonas Maduras . 180 g Bacon em juliana . 4 dentes Alho picado . 250 g…

Lombinhos de Porco com Castanhas e Cogumelos

O mote para hoje são as castanhas! Que tal uns lombinhos de porco com castanhas para o nosso jantar? Fica tão bem! 🙂 Lombinhos de Porco com Castanhas e Cogumelos Ingredientes: +/- 1 kg de lombinhos de porco 500 g de castanhas ( usei das congeladas já descascadas) 300 g de cogumelos 1 mão-cheia de…

Bacalhau gratinado com creme de mandioca

Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida Bacalhau gratinado com creme de mandioca Ingredientes: 1 Kg de bacalhau em postas dessalgado 1 xícara (chá) de azeite 1 Kg de mandioca cozida e passada no espremedor 200 ml de leite de coco 1 lata de creme de leite 6 cebolas grandes…