Bacalhau à Braga
Bacalhau à Braga Ingredientes: 4 postas ou lombos de bacalhau demolhado 3 cebolas 4 dentes de alho 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 2 folhas de louro 1 c. sopa de vinagre 1 tomate maduro sal
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Bolo salgado de legumes
Bolo salgado de legumes 5 pessoas Fácil Económico Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos 1 courgette pequena 1 cenoura 150g de feijão verde 12 pimento encarnado 5 ovos 200g de manteiga
Um Assado com Ervas e Legumes
Um Assado com Ervas e Legumes Fonte: http://saberescomsabores.blogspot.pt/2013/01/um-assado-com-ervas-e-legumes.html Mas deve assar desta forma, que é lentamente e em temperaturas não muito elevadas e tem que ter necessariamente gordura para ficar suculento. Naturalmente gosto de deixar a carne em marinada no mínimo por 12 horas, mas este corte trouxe o meu marido que gosta de ir…
Cataplana de tamboril
Cataplana de tamboril Fonte: http://www.impala.pt//detail.aspx?id=97354&idCat=2204 Ingredientes – 2 cebolas – 1 pimento verde – 1 pimento encarnado – 3 dentes de alho – 500 g de amêijoas – 1 kg de tamboril (cortado e amanhado) – 250 g de camarão – 500 g de tomate maduro – 2 dl de vinho branco – 1 pacote…
Salada de Queijo Fresco
Salada de Queijo Fresco Ingredientes: 2 Tomates maduros 2 queijos frescos pequenos 1/2 Pimento vermelho 1 Alface 50 g de Azeitonas pretas Sal, azeite e vinagre q.b. Preparação: Lave os
Arroz à Valenciana
Arroz à Valenciana INGREDIENTES: • 500 g de arroz • 125 g de vitela de guisar (sem osso) • 1/2 frango • 1 chouriço • 50 amêijoas • 30 mexilhões • 250 g de camarões • 250 g de lulas