BACALHAU MINHOTO Fonte: http://sao33.blogspot.pt/2010/08/bacalhau-minhoto.html INGREDIENTES: 3 postas de bacalhau 2 cebolas 1/5 lata de tomate pelado 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 raminho de salsa 2,5 dl de azeite 3 tiras de pimento verde e vermelho sal , pimenta q.b. paõ ralado q.b. puré de batata Começa-se por refogar no azeite as…
Peixe Asssado com Cebola Roxa Ingredientes . 4 postas de cação limpo . Sal e pimenta-do-reino a gosto . 3 cebolas roxas . 1 copo (americano) de vinho branco Modo de preparo 1. Tempere o peixe com o sal e a pimenta e deixe descansar por uma hora. 2. Corte as cebolas em rodelas não…
Frango no forno com iogurte Fonte: TeleCulinária http://www.teleculinaria.pt/news.aspx?menuid=66&eid=9001&bl=1&page=8 1 frango 2 cebolas 2 dentes de alho 1 colher (café) de sal Pimenta q. b. 1 pimento verde 1 iogurte natural 1 dl de natas de soja 1 chávena (café) de polpa de tomate Preparação: Retire a pele ao frango, corte-o em pequenos pedaços e tempere-o…
Arroz de entrecosto e favas Fonte: TeleCulinária http://www.teleculinaria.pt/news.aspx?menuid=12&eid=10274&bl=1 600 g de entrecosto 500 g de favas descascadas 300 g de arroz 2 cebolas 4 dentes de alho 2 dl de vinho tinto 1 dl de azeite 1 colher (chá) de colorau 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. Preparação: Corte o entrecosto em pedaços…
Talharim verde com molho de carne, iogurte e páprica INGREDIENTES 3 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas picadas 800 g de carne para estrogonofe (alcatra ou coxão mole) 1/ 2 colher (sopa) de páprica 3 tomates sem pele e sem sementes 300 ml de caldo de carne 1 pote de Iogurte Desnatado Danone Talharim verde…
Couve-flor à Indiana Ingredientes: 1 ½ colher de sopa de gengibre fresco ralado 2 colheres de sopa de sementes de sésamo 3 colheres de sobremesa de amêndoas 3 dentes de alho esmagados 1 colher de sobremesa de cominhos 1 colher de sobremesa de cravinho 1 colher de sobremesa de curcuma 1/2 colher de sobremesa de…