Hambúrgueres de alheira com favas

Hambúrgueres de alheira com favas

Hambúrgueres de alheira com favas Fonte: http://www.impala.pt/detail.aspx?id=123587&idCat=2204 INGREDIENTES: 2 alheiras de caça 1 ovo 1 c. (de sopa) de coentros picados 2 c. (de sopa) de pão ralado 500 g de favas frescas 1 dente de alho 100 g de bacon 1 dl de azeite 200 g de abóbora 1 maçã vermelha sal, pimenta, vinagre […]

SUGESTÃO DE HOJE: PETISCOS!

SUGESTÃO DE HOJE: PETISCOS!

SUGESTÃO DE HOJE: PETISCOS! 1- COGUMELOS À BULHÃO PATO: Ingredientes (para 2 pessoas) 300g de cogumelos frescos (uso dos brancos), aos pedaços 2 dentes de alho bem grandes, picados 1 mão cheia de coentros, picados 2 colheres de sopa de azeite Sumo de 1/2 limão pequeno. Sal q.b. Como preparar Numa frigideira em lume baixo […]

Risoto de Morango com pétalas de Rosas

Risoto de Morango com pétalas de Rosas

Risoto de Morango com pétalas de Rosas 320 gr de arroz vianole nano (ou arbóreo); 300 gr de morangos frescos; 10 gr de pétalas de rosas comestíveis; 2 favas de baunilha; 300 ml de vinagre balsâmico; 3 a 4 gotas de água de rosas; 6 colheres de sopa de creme vegetal; 4 colheres (de sopa) […]

Favas guisadas à alentejana

Favas guisadas à alentejana

Favas guisadas à alentejana Fonte: http://www.impala.pt//detail.aspx?id=118600&idCat=2204 1 kg de entrecosto (pedaços) 1 c. (de sopa) de pasta d’alho 2 c. (de sopa) de massa de pimento 1 frasco de cebola picada 1 e 1/2 c. (de sopa) coentros em folhas 1 dl de azeite 1 chouriço 1 c. (de sopa) de polpa de tomate com […]