Favas guisadas à alentejana

Favas guisadas à alentejana

Favas guisadas à alentejana Fonte: http://www.impala.pt//detail.aspx?id=118600&idCat=2204 1 kg de entrecosto (pedaços) 1 c. (de sopa) de pasta d’alho 2 c. (de sopa) de massa de pimento 1 frasco de cebola picada 1 e 1/2 c. (de sopa) coentros em folhas 1 dl de azeite 1 chouriço 1 c. (de sopa) de polpa de tomate com […]

ARROZ DE ENCHIDOS

ARROZ DE ENCHIDOS

ARROZ DE ENCHIDOS Ingredientes: (8 Pessoas) 400g de arroz vaporizado, lavado em várias águas 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 farinheira toda picada com um palito 1 chouriço de carne 1 morcela de sangue ou de arroz Sal q.b. Pimenta q.b. […]

DOBRADA COM FEIJÃO

DOBRADA COM FEIJÃO Ingredientes: 1 kg de dobrada 2 latas de feijão branco de 800 gr 1/2 chouriço corrente 1/2 morcela de arroz 1/2 couve lombarda 1/4 pimento encarnado 3 tomates 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola média 1 dente de alho 1 folha de louro salsa picada qb Preparação: Lave bem a […]

Entrecosto com Favas

Entrecosto com Favas Ingredientes: ·    1 kg entrecosto em tiras ·    1 cebola picada ·    100 g alho picado ·    favas pequenas ·    1 dl azeite ·    1 folha de louro ·    1 dl vinho branco ·    400 g tomate pelado ·    1 morcela ·    1 chouriço-de-carne ·    1 ramo coentros ·    sal q.b. ·    […]